Reserveren: bel dan 010 2654438

WITTE WIJNEN

Verdejo | Bodega del Segura | 2016                                                            sappig * fris * citrus
Verdejo

Alicante, Spanje
In de geur zijn citrusfruit, peer en bloemen te herkennen en de wijn heeft milde frisse zuren.
Dit typisch Spaanse druivenras zorgt voor zeer doodrinkbare wijnen.
Glas 4.00 | Fles 19.50

Sauvignon | Château de Montpézat | 2015  mondvullend *stuivend * dorstlessend
Sauvignon Blanc
Languedoc, Frankrijk
Superlekkere Sauvignon Blanc uit de Pays d’Oc van perfect rijpe druiven. De wijn is zeer geurig, mondvullend en in balans.
Glas 4.75 | Fles 23.75

Fiano | Casa Vinicola Botter | 2016                   appel * tropisch fruit * licht aromatisch
Fiano

Pùglia, Italië
Het fruitaroma van de Fiano doet denken aan Sauvignon Blanc. Ziltige invloeden van de zee zorgen voor een verrassende frisheid voor zo’n zuidelijk gelegen Mediterraans gebied.
Glas 4.50 | Fles 22.50

Klippiesrivier | De Wet Cellar | 2016                                         romig * tropisch fruit * fris
Blend van Chardonnay en Chenin Blanc

Worcester, Western Cape, Zuid-Afrika
Mooi uitgebalanceerde, frisse wijn met een plezierig rond mondgevoel. In de geur is citrusfruit, tropisch fruit en banaan te herkennen.
Glas 4.50 | Fles 22.50

Riesling BIO | Weingut Raddeck | 2015       loepzuiver * citrus * biologisch
Riesling
Rheinhessen, Duitsland
Loepzuivere, elegante droge biologische wijn met frisse zuren en een duidelijk Duits signatuur. In de geur is citrusfruit te herkennen. Zeer verteerbaar en een beetje vettig van structuur.
Glas 5.75 | Fles 28.75

Ametlièr Muscat | Château de Stony | 2015                lente *bloemen *verkwikkend
Muskaat
Languedoc, Frankrijk
Zeer interessante en unieke wijn uit Zuid-Frankrijk. In tegenstelling tot de meeste Muskaatwijnen is deze wijn droog gemaakt. Op en top voorjaar- en zomerwijn die veel plezier geeft.
Glas 5.75 | Fles 28.75

Cuvée Stéphane Bouix | Dom. Haut de Mourier | 2016 perzik * bloemen * honing
Viognier
Languedoc, Frankrijk
In alle opzichten op en top Viognier: zeer bloemig in de geur. Harmonische iets vette structuur, met veel steenfruit en wat honing in de smaak.
Glas 5.50 | Fles 27.50

Pinot Grigio | Nec-Otium | 2015              biologisch * fluweelzacht * charmant
Pinot Grigio

Friuli, Italië
De wijn is op een natuurlijke, biologische manier gemaakt, is kruidig in de geur en heeft een volle, zachte smaak met een middellange afdronk.
Glas 5.75 | Fles 28.75

Gobelsburger | Weingut Höfinger | 2015                                        appel * peper * elegant
Grüner Veltliner

Kamptal, Oostenrijk
Elegante sappige wijn met impressies van appel, citrusfruit en groene peper. De wijn heeft milde zuren. Oostenrijk is hét land bij uitstek voor de Grüner Veltliner.
Glas: 6.75 | Fles 33.75

The Guesser White | Paxton | 2016                                  vol fris * gember * biodynamisch
Blend van Pinot Gris, Sauvignon Blanc en Chardonnay

MCLaren Vale, Zuid Australië
In de geur is tropisch fruit en citroen te herkennen en de wijn heeft een frisdroge afdronk door de Sauvignon Blanc. De Chardonnay zorgt voor een wat vollere structuur.
Glas 6.50 | Fles 32.50

Séduction Chardonnay | Badet Clément & Co | 2015             vanille * vol * subtiel hout
Chardonnay

Pays d’Oc, Frankrijk
Zeer herkenbare Chardonnay wijn. Deze heeft alles in huis: vettige structuur, zuren in balans, rijpe appels en abrikozen in de geur en ook een beetje vanille.
Glas 5.75 | Fles 28.75

Verdejo Barrica | Castelo de Medina | 2014                           krachtig * houtgerijpt * vet
Blend van Verdejo en Sauvignon Blanc

Rueda, Spanje
Intens geurend naar nieuw hout en rijp tropisch fruit. Volle, vette, krachtige wijn met een complexe, lange afdronk. Door de vele smaakschakeringen goed inzetbaar bij talloze gerechten.
Glas 7.50 | Fles 37.50


WIT ZOET

Blue | Vini de la Tierra de Castilla | 2015                                      bloemig * vrolijk * zacht
Moscatel
Alava, Spanje
Deze vriendelijke wijn is voor de zoete wijndrinkers onder ons uitermate geschikt. De geur is bloemig en druivig zoals bij Muskaat hoort en de smaak is fris en zacht
Glas 4.00 | Fles19.50    


MOUSSEREND

Cava Stars Brut Nature | Castillo Perelada                   fris * sprankelend * hoffelijk
Blend van Macabeo, Xarel-lo en Parellada

Penedès, Spanje
Deze wijn wordt net als Champagne gemaakt en heeft zijn weg gevonden naar de Spaanse topgastronomie. Dit wijnhuis is o.a. hofleverancier van F.C. Barcelona.
De wijn is droog, fris en heeft ook fijne bubbels.
Glas 7.00 | Fles 35.00


ROSE

Terras d’Uva | Henrique Uva | 2016                                dorstlessend * frambozen * terras
Aragonez (Tempranillo)
Alentejo, Portugal
Deze rosé is droog en heeft een hoog smaakgehalte. De wijn geurt naar rijpe frambozen en aardbeien. Op en top terraswijn.
Glas 4.00 | Fles 19.50


ROOD

Negroamaro | Villa di Mare | 2015                          zwoel * donker fruit * specerijen
Negroamaro
Pùglia, Italië
Dit is een gemakkelijk doordrinkbare wijn met een zachte structuur. In de geur is deze wat kruidig en kan men bramen en bessen herkennen. Mediterraans karakter.
Glas 4.00 | Fles 19.50

Burbero | Venea | 2015                                          bloemig * kersen * aantrekkelijk
Montepulciano

Abruzzen, Italië
Van deze wijn worden de druiven deels ingedroogd. Er is daardoor een grotere concentratie van sap en smaak. De tannines zijn zacht en rijp en is zeer verleidelijk.
Glas 5.50 | Fles 27.50

Montsant Les Taules | Celler de Capçanes | 2015         kersen * rond * biologisch
Blend van Cabernet Sauvignon, Garnacha en Syrah
Catalonie, Spanje
De geur heeft kenmerken van rood fruit, zoals rode bessen en kersen in zich en er is ook wat kruidigheid aanwezig. De smaak is romig en rond van structuur.
Glas 5.50 | Fles 27.50

Stone Barn | Delicato Family Vineyards | 2015                cassis * vol * zwarte olijven
Cabernet Sauvignon

Californie, USA
De intense wijn heeft een warm karakter en heeft een volle, rijpe smaak van zwarte bessen.
Dit is typisch voor Cabernet Sauvignon.
Glas 6.00 | Fles 29

Corbières | Château Vieux Parc | 2015                         cacao * zwart fruit * soepel
Blend van
Carignan en Syrah
Languedoc, Frankrijk
De wijn heeft een typisch rijke, zondoorstoofde Zuid-Franse geur van kruiden, zwart fruit en cacao. In de mond is de wijn vol en soepel met een goede balans tussen fruit, zuren en tannines.
Glas 4.75 | Fles 23.50

Séduction Pinot Noir | Badet Clément & Co | 2014 rood fruit * kaneel * elegant
Pinot Noir

Pays d’Oc, Frankrijk
Op en top herkenbare wijn. Deze heeft alles in huis wat een Pinot Noir moet hebben: in de geur rood fruit en bessen, rond van smaak, voldoende frisheid en daardoor elegant en een toegankelijk karakter.
Glas 6.25 | Fles 30

Malbec Alta | Bodega Piedra Negra | 2016                  zwoel * zwarte peper * rood fruit
Malbec

Mendoza, Argentinië
Dit is een krachtige, zwoele wijn uit een relatief warm klimaat. Doordat de wijngaarden op 1.100 meter hoogte liggen koelt het ’s nachts af. Daardoor heeft de wijn toch nog voldoende zuren die voor balans zorgen. Een biologische wijn van vulkanische grond.
Glas 6.50 | Fles 32.50

Synthèse | Domaine de l’Arjolle | 2015          fluweelzacht * eikenhout * luxe
Merlot

Côte de Thongue, Languedoc, Frankrijk
Evenaart kwaliteitswijnen uit de Bordeaux. De wijn heeft een houtrijping van 10 maanden die de wijn een luxe karakter geeft. De tannines zijn rijp en heel zacht.
Glas 7.75 | Fles 37.00


DESERTWIJN

Sauternes | Ch. Pascaud Villefranche | 2013           edele rotting * fris zoet * bijzonder
Sauvignon Blanc
Bordeaux, Frankrijk
Concentratie van deze wijn is verkregen door het indrogen van de druiven door middel van edele rotting. De wijn is zoet en heeft voldoende zuren voor de balans.
Glas € 5.75

Muscat de Frontignan | Chateau de Stony
Druif: Muscat a petit grains
Herkomst: Languedoc, Frankrijk  
Een subtiele, witte dessertwijn met een frisse structuur. Aroma’s van rozen, honing, acacia, muskaat en zoethout. Tonen van abrikoos en citrus in de zachte smaak. Lekker bij blauwe kazen. | Glas 5.50 (5cl)

Pommeau Vieux de Normandie | Guy le Lay                                   volzoet * appels * hout
Appels
Normandië, Frankrijk
Specialiteit uit Normandië die zeer geschikt is bij al onze kazen. Het is een “half destillaat” gemaakt van appelcider en calvados, die daarna een houtrijping van 5 jaar heeft ondergaan.
Glas € 5.75

 


PORT (5cl)    

Quinta de la Rosa | Porto, Portugal
Fine White | 4.50
Fine Ruby  | 4.50
Fine Tawny | 4.50
10 years old Tawny | 6.75


SHERRY

Domecq Medium dry | 4.25
Domecq Dry | 4.25
Romate ‘Cardenal Cisneros’ – Pedro Ximenez | 4.75